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红酒配什么餐厅,红酒做菜有哪些家常菜?_麦雪茄好酒网
红酒做菜有哪些家常菜? 法可以做红酒炖羊肉汤比较好,如果是家常菜可以做鲜美的蘑菇汤,或者是一个牛排意大利面比较好,还可以加工做红烧鸡翅包饭, 大家做厨房的都知道,红酒可以做很多菜,有是只吃看不到的,就让大家知道一道菜是红酒雪梨,是大家都吃过的,很多饭店都有的菜,红酒雪梨,很好吃。 法式红酒炖牛肉,红酒炖鸡腿,红酒蹄髈,红酒三杯鸡,红酒鸡翅,红酒雪梨,红酒焗排骨,红酒焖鸡,法式红酒梨,红酒牛排,匈牙…- 0
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红酒酿造原料,酿造葡萄酒的原料都有哪些?_麦雪茄好酒网
酿造葡萄酒的原料都有哪些? 挑选一些熟透、颜色深、不发霉、关键是糖度高的葡萄。 最好选用专门用来酿酒的赤霞珠、美乐,西拉等。 辅料白砂糖,酵母,果胶酶,蛋清粉或者硅藻土(鸡蛋清也是很多酒庄选用的澄清材料),发酵助剂,有人也喜欢添加一些橡木块等。 尽量不选用染色葡萄,烟73,74等,这种葡萄口感很差,果肉也是带有颜色的,可以帮助调整原酒的色泽但是降低了原酒的口感和香气。 自己酿葡萄酒是用来喝的,主要…- 0
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