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红酒色加什么,红酒里为什么要放八角香叶桂皮?_麦雪茄好酒网
红酒里为什么要放八角香叶桂皮? 煮红酒放肉桂,肉桂味道甘甜,桂皮味道略苦,煮红酒如果用煮肉的桂皮,煮出来味道差别还是很大的。肉桂是樟属乔木内层的树皮经过干燥而成的制品,可以采自不同的树种,大致分成中国肉桂和锡兰肉桂两类。 煮红酒放肉桂 在国内,我们用肉桂的时候大多用于烹饪,如烧菜用桂皮。而在国外,外国人,特别是欧洲国家,喜欢肉桂煮红酒,他们觉得肉桂的味道像橡皮糖,十分喜爱。 锡兰肉桂:产自斯里兰卡…- 1
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