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仓库红酒如何存放,红酒怎么封口保存?_麦雪茄好酒网
红酒怎么封口保存? 红酒没喝完可以把原来的软木塞重新塞回去来进行封口,也可以用抽真空酒塞来封口,还可以用保鲜膜来把瓶口封住。把红酒封口主要是为了减少酒瓶里面红酒跟氧气的接触,防止红酒过度氧化。 干红葡萄酒应该怎么存放? 干红葡萄酒的存放,要求合适的温度,理论温度12度左右,7-18度都可以 要求避光,因为紫外线会使酒早熟-避免振动 水平放置,保持软木塞湿润,防止空气进入,葡萄酒氧化 避免过于潮湿,…- 0
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红酒色加什么,红酒里为什么要放八角香叶桂皮?_麦雪茄好酒网
红酒里为什么要放八角香叶桂皮? 煮红酒放肉桂,肉桂味道甘甜,桂皮味道略苦,煮红酒如果用煮肉的桂皮,煮出来味道差别还是很大的。肉桂是樟属乔木内层的树皮经过干燥而成的制品,可以采自不同的树种,大致分成中国肉桂和锡兰肉桂两类。 煮红酒放肉桂 在国内,我们用肉桂的时候大多用于烹饪,如烧菜用桂皮。而在国外,外国人,特别是欧洲国家,喜欢肉桂煮红酒,他们觉得肉桂的味道像橡皮糖,十分喜爱。 锡兰肉桂:产自斯里兰卡…- 1
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特别香的红酒,一类香气突出的葡萄酒可以描述为具有什么香?_麦雪茄好酒网
一类香气突出的葡萄酒可以描述为具有什么香? 在葡萄酒中可将葡萄酒的香气分为三大类:源于葡萄浆果的香气被称为一类香气,又叫果香或品种香;源于发酵的香气被称为二类香气,又叫发酵香或酒香;源于陈酿的香气被称为三类香气,又叫陈酿香或醇香。 一类香气突出的葡萄酒,可概括地描述为具果香、或具花香等;其往往以花香、或果香、或植物与矿物气味为香气特征。所以也可按以下分类进行详细描写: 以花香为特征的葡萄酒: 包括…- 0
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