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正常红酒存放温度,红酒在多少度储藏最好?_麦雪茄好酒网
红酒在多少度储藏最好? 最理想的温度约在10℃-15℃,不过最重要的是温度需恒久稳定,因为温度的变化会影响葡萄酒的成熟速度和口感。 如果葡萄酒的存放温度多次急剧变化,会使得口感粗糙欠细腻,也会影响酒主人对其陈酿时间的控制。所以只要能保持恒温,5℃-20℃其实都可以接受。 不过太冷的酒窖会使葡萄酒的成长变缓,需等待更久的时间;反之,如果温度过高,则会使葡萄酒的成熟速度加快,可能减少细腻丰富的风味。 …- 0
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红酒发酵的味道,葡萄酒发酵好了怎么有股淡淡的臭味道?_麦雪茄好酒网
葡萄酒发酵好了怎么有股淡淡的臭味道? 你要先闻闻,看是不是气味单一,如果有些不好闻,说明是被腐生菌污染了,那就不能喝了。如果气味纯正,就只有酒精和果味,那就没关系了,这种白的可能是酵母的尸体,那没关系了。反正你要过滤,得到的就是干净透明的葡萄酒了!如果是后者,就放心的喝吧!这种葡萄酒酵母吃了没什么 酒液上面长白醭,同渍酸菜的白醭一样,是感染产膜酵母所致。其原因主要为: ①器具杀菌不好,尤其是过滤用…- 0
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啤酒种类有哪些_啤酒种类有哪些品牌_麦雪茄好酒网
啤酒种类有纯生啤酒、黑啤酒、鲜啤酒、小麦啤酒、果味啤酒、干啤酒、精酿啤酒、白啤酒等。啤酒的分类方式有多种,可以根据酿酒工艺、颜色、原麦汁浓度等分类,因此种类很多样。 啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。啤酒是由发酵麦芽制成的,虽然大多数啤酒是由麦芽制成的,但是酿酒商也用玉米、大米和小麦来制作我们非常熟悉的啤酒和麦芽啤酒。就像我们吃的小麦和大麦一样,这…- 1
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红酒为何有沉淀,红酒有沉淀物是怎么回事?_麦雪茄好酒网
红酒有沉淀物是怎么回事? 一瓶葡萄酒中沉淀物形成的原因可能是多样的,如果说这个沉淀物是白色的,这通常是由酒石酸氢钾形成的,这是酒石酸沉淀结晶的产物。三品红酒发现,酒石酸在葡萄酒酿制结束后是比较常见的,在环境-5°C以下的温度下就很容易形成结晶。可以说,所有种类的葡萄酒都有可能产生这样的沉淀,在白葡萄酒中是常见的。 不过,这些结晶沉淀物对于饮用者的健康以及酒的味道都不会产生影响。在酒龄年轻的红酒中,…- 0
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柏翠红酒 2013,比较好喝的红酒有哪几款?_麦雪茄好酒网
比较好喝的红酒有哪几款? 《罗曼尼康帝酒园》:多年来一直独占世界第一葡萄酒宝座,色泽深沉,具有淡淡的酱油香、花香和甘草味; 《柏翠酒庄》:它拥有浓郁的深紫色,口感纯净、集中、饱满; 《里鹏酒庄》:它具有柔和的摩卡、黑樱桃和加仑味,口感丰满; 《拉图酒庄》:是法国最卓有声誉的酒庄之一; 《瓦朗德鲁酒庄》:是最重要的车库葡萄酒产地之一1995酿造过程讲究,产量很少,因此价格不菲; 《拉梦多酒庄》:19…- 1
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