1. 首先辨别红酒的高低档首先是看产区，红酒产地可以简单分为旧世界和新世界，通常旧世界的红酒比新世界的红酒档次高。 2. 然后看酒庄的列级，级别高的酒庄档次更高； 其次看年份，好年份出的酒通常比较稀缺，档次就更高。 3. 最后看价格，正规的商家卖的红酒越贵，档次越高。
法国葡萄酒被划分为4个等级，从高到低依次为： （1）法定产区葡萄酒（Appellation d’Origine Controlee，简称AOC） 最高等级的法国葡萄酒，其酿酒葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到严格监控。只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得AOC证书。但有些列级庄和一级园的葡萄酒也未进入此列。 （2）优良地区餐酒（VinsDelimites de QualiteSuperieure，简称VDQS） 是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。 （3）地区餐酒（Vin de Pays，简称VDP） 由最好的日常餐酒升级而成，大多产自南部地中海沿岸。其产地必须与酒标所示的特定产区一致，且要使用被认可的葡萄品种。最后，需通过专门的法国品酒委员会审核。 （4）日常餐酒（Vin de Table，简称VDT） 最普通的葡萄酒，可用法国同一产区或不同个产区的酒调配而成，所以不允许标识产地名称，只标葡萄品种和年份。
说到红酒的等级，目前只有法国红酒具有等级鉴定，世界上著名的红酒也是按照这个级别来划分。 我们国家的红酒没有等级之分。白酒中，只有茅台酒是唯一的进入等级划分的世界名酒（白酒）。 法国葡萄酒分为4大等级： 法国法律将法国葡萄酒分为4级：
红酒分为哪几种?
红酒可以分为许多种类，其中最常见的是品种红和混合红。品种红是指由单一葡萄品种制成的红酒，如赤霞珠、黑皮诺、梅洛等。 混合红则是由多种葡萄品种混合而成的红酒，以达到更好的口感和风味。此外，还有起泡红、甜红、干红等类型。 起泡红是指含有二氧化碳的红酒，如香槟、气泡酒等。 甜红是指含有一定甜度的红酒，如波尔多甜酒、葡萄干酒等。 干红则是指较为干燥口感的红酒，如勃艮第、博尔德酒等。
红酒的别称?
说到葡萄酒的别名,我们首先想到的应该就是红酒、红葡萄酒、白葡萄酒、香槟等等了。它们基本上也代表了不同的葡萄酒种类。其实,除了这几个比较常见的别名外,葡萄酒还有黑葡萄酒、热酒两个比较少见的别称。我们比较常见的葡萄酒有红、白和桃红三种颜色,然而南非人开创了一种新的颜色——黑色。这里说的“黑”,并不是指葡萄酒的颜色,而是因为这是由黑人经营并负责酿酒的酒庄所酿造出来的葡萄酒。 而“热酒”则是来源于萨瓦地区,在几百年前,这里的冬天山上气温寒冷,葡萄酒会加上一些杂料后经过加热饮用。而于是乎热酒成为了萨瓦地区冬天的流行饮品。
萄酒。 红酒不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒
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