不能喝了。红酒在开瓶后，空气会进入到酒瓶中，与红酒发生氧化反应，红酒会慢慢氧化变质，放的时间长了，还可能滋生细菌，污染红酒。一般开瓶后的红酒需要冷藏保存，在3天内喝完最好。
红酒开瓶后塞子塞上能放多久?
最多一个星期，最好不要久置。 葡萄酒因为酒精含量不很高（8~14%之间），所以不像一般烈酒（40%以上）那样稳定，开瓶后不会变质，通常葡萄酒在开瓶一天后已开始明显的变味，因此最好尽快喝掉。 如果一瓶正常容量的酒（75cl）确定喝不完，那可以选择半瓶装（37。 5cl）。“不过量”绝对是我们享用酒精饮料的最高准则；为了怕浪费或变味，勉强把75cl的酒全部喝完而导致过量，那真是得不偿失。 不过小瓶装的酒目前市面上并不多，因此就有一些延长开瓶后葡萄酒寿命的小道具出现。追根究底葡萄酒开瓶后会引起变质的“祸首”是空气，所以其中一种为“真空泵”的小设施利用一组特殊的塑胶塞子和抽气棒将瓶中空气抽掉后密封，使用本组设施据说可延长葡萄酒寿命达2周。 不过抽气后的酒最好还是存放在冰箱中（直摆）。如果是红酒的话，下次喝时别忘了先从冰箱中拿出来摆放一段时间，让温度上升到合适的温度（16~18℃左右）后才享用。 另外一种道具就是“葡萄酒氮气储存液”，当你按下塞子时，氮气会灌入酒瓶中，氮气比较稳定的性质能够使葡萄酒较好的保存。
开封了的红酒最长可以放多久?
红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2－3星期。 葡萄酒开瓶后寿命如何延长 葡萄酒因为酒精含量不很高（8~14%之间），所以不像一般烈酒（40%以上）那样稳定，开瓶后不会变质，通常葡萄酒在开瓶一天后已开始明显的变味，因此最好尽快喝掉。 追根究底葡萄酒开瓶后会引起变质的“祸首”是空气，所以其中一种为“真空泵”的小设施利用一组特殊的塑胶塞子和抽气棒将瓶中空气抽掉后密封，使用本组设施可延长葡萄酒寿命达2周。不过抽气后的酒最好还是存放在冰箱中（直摆）。如果是红酒的话，下次喝时别忘了先从冰箱中拿出来摆放一段时间，让温度上升到合适的温度（16~18℃左右）后才享用。 有经验的人都知道，饮葡萄酒时，”红酒宜室温”。玫瑰红酒的最佳享用温度是10~12摄氏度。红酒宜保持在室温时享用,这里的室温是指17~21摄氏度。红酒如果过暖，味道会变得怪异，活力减退。 因为葡萄酒的味道和香气都要在适当的温度中才能较好地挥发，在酒精挥发过程中令人产生最舒适的感觉。如果酒温太高，苦涩、过酸等味道便会跑出来；如果酒温太低，应有的香气和美味又不能有效挥发。
开封了的紅酒最长可以放三天左右，因为红酒在保质期内，开封后其保质期就会大大的缩短，开封的红酒保存在低温通风干燥处会好一些。
红酒开封后可以保存多久?
红酒开封后如果没有喝完，可以将软木塞塞回酒瓶直立摆放，常温下保存1-3天，如果是放在冰箱里面保存，可以放5天左右。但不要存放过久或放置在不适宜环境中，否则容易滋生细菌，发生变质，此时红酒的味道会变酸、口感会变差，喝了之后可能会引起身体不适。
葡萄酒开瓶后能放多久?
冷藏可以放1周。红酒开瓶后没喝完，把软木塞塞回，酒瓶直立摆放，在冰箱中冷藏保存散陪1周。可在红酒瓶外加塑料袋防止冰箱纤返中气味影响红酒风味。冰箱中冷藏温度会多少影响红酒的风味。常温可以放1-3天。酒精度低的红酒没喝完塞回木塞在常温下可保存1天，酒精度高的红酒也只能延迟3天时间。 排空气法可放2-3天。采用真空泵抽走瓶中空气，或用惰性气体填充方式可防止红酒氧化变质，这样的红酒能保存2-3天，不超冲竖蠢过1周。
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