不建议将红酒长期放在冰箱保鲜。冰箱的温度过低，空气进入瓶中会导致酒氧化变质。虽然冰箱可以保鲜，但是红酒的储藏温度以11-15℃左右为宜，而冰箱的控温设备是将温度降到一定温度以下，等温度升到6、7度左右的时候再启动。因此，红酒不应该放在冰箱里保鲜。如果需要长期保存红酒，可以选择其他温度适宜的存储设备。
答；红酒最好是不要放冰箱保鲜。 1、很多人觉得红酒是可以长时间储藏的酒，冰箱又可以保鲜，于是把还没打开的红酒放冰箱里一定可以保质很久，殊不知这是一个大误区。红酒储藏讲究恒温、恒湿、避光、防震、防噪音等，红酒的储藏温度以12°左右为宜，切忌冷热变化；而冰箱的工作原理是间歇式的，先制冷，制冷到设定温度后停止，等升温到一定温度时又继续制冷。 2、这样反复的温度变化对红酒的品质破坏很大，甚至于温度过低，红酒里出现冻出冰渣，那这瓶酒基本只剩下最基础的酒味了。所以红酒储藏，尤其是自己买的或者朋友送的昂贵红酒，最好放在酒窖、专业酒柜等恒温恒湿的地方，如果没有，则放在床底、地窖等阴凉处也行，不要放在冰箱里。 3、但是，喝剩的红酒扔了怪可惜的，可短暂放冰箱里。最好的储存办法是分小瓶装，不留空气密封；或者用可以抽空气的瓶塞塞住。这两种方法处理后放在阴凉处为宜，且在一周内喝，基本能保持大部分红酒原味。如果以上条件都达不到，只能放冰箱里，则最好再两三天时间喝完；不要和肉类、调味料食物放太近，以免其他食物味道串进红酒里。
可以。无论是开封还是未开封的红酒，在冰箱中冷藏保存都是非常良好的保存方式，既可以避免红酒变质，也可以使酒液在低温中得以缓慢发酵，使风味更加馥郁醇厚。但要注意的是，红酒不能放入冷冻室冷冻保存，否则酒液冰冻后体积膨大，不仅影响口感，还有酒瓶爆裂的危险。
法国原装红葡萄酒在零下几度会冻碎瓶子?
玻璃瓶那种一瓶瓶的葡萄酒？ 会，会冻碎。 我爸就不小心冻碎过啤酒。而我也经常用塑料瓶装白开水放进冰箱冷冻室里冻成冰。 冻成冰后会膨胀的，把玻璃瓶胀裂。 零下15度，我预计2个小时开始结冰，4个小时完全成冰，然后爆裂。
红酒夏天放车里高温还能喝不?
不建议喝了。 红酒放车里被太阳晒了，如果时间短还能喝，但如果长期受日晒，那么红酒风味可能已经改变，不适合饮用。红酒害怕高温，如果红酒经过长时间太阳晒，会加快红酒的老化，如果红酒出现异味或酸味，那可能就是过度氧化了。
在高温环境下，红酒的质量和口感很可能会受到影响。长时间暴露在高温的车内会导致红酒发生变化，影响其色泽、香气和口感。以下是一些需要考虑的因素： 1. 温度：高温会使红酒过热，可导致酒体变质和氧化。一般来说，红酒的存储温度最好在55°F至65°F（12°C至18°C）之间，超过70°F（21°C）的温度可能会对红酒产生负面影响。 2. 香气：高温可能导致红酒中的香气分子挥发，影响酒的复杂性和丰满度。 3. 储存时间：如果红酒只是在车内暂时存放，可能没有太大问题。但如果长时间暴露在高温环境下，质量和口感会受到显著影响。 因此，建议尽量避免在高温车内存放红酒，特别是在夏季或极炎热的气候条件下。最好将红酒存放在阴凉、稳定温度的地方，以确保其质量和口感能够保持最佳状态。
最好不要喝了。夏天高温天气，车里的温度最高能达到七八十度，什么东西放七八十度的高温环境里还能保证不变质呀？所以最好别喝了。也建议高温天不要把食物或酒水放车里。
不能 红酒放车里高温不能喝了，红酒怕高温，温度太高，会加快红酒老化，香味也会消散，红酒在高温的作用下，它的软木塞会膨胀吸入空气导致酒体氧化变味，喝起来口感极差，严重时可能会出现厚重的酸味，像这种情况的酒，就不能再喝了。
如果是短时间放置在车里，酒即使高温也可以继续饮用。如果长时间高温存放酒，酒里的酒精或者其他成分有可能会发生化学反应，产生酸味和腐败的情况，影响饮用口感。 汽车长期暴露在室外，导致车内的温度十分之高的，尤其是在夏天的时候，汽车的温度还可能会高达40-50摄氏度。 如果白酒瓶口处有缝隙，瓶内外空气可以流通，一旦遇上高温天气，很有可能造成酒精挥发，增加瓶内的气压，从而引发爆炸。
红酒在高温环境下存放会影响口感和品质，建议不要将红酒放在车里高温环境下，尤其是在夏季。高温会加快红酒的腐败和氧化，使其口感出现变化，失去原本的风味与味道，严重的甚至会使酒变质。 一般来说，红酒最适合在16℃到18℃的温度下存放，这样才能使其最好地保留风味和品质。如果您不得不将红酒放在车里高温环境下，在冷藏室中恢复后也许可以喝，但是酒的口感和品质可能出现变化，而且过程中必须注意避免红酒的突然剧烈震动。因此，最好还是将红酒放在温度适宜的地方存放，避免遇到高温环境，这样才能更好地保留红酒的美味和品质。
如果在意口感的话就不要喝了，红酒最怕的就是高温，车里有高温红酒的味道就会发生影响，发酸或者有异味，这个时候红酒口感是很差的，不要喝了
红酒可以放冰箱么?
红酒不要放冰箱里。因为冰箱的温度太低，红酒的瓶塞会变干，容易让空气进入酒中，从而使红酒变质。所以红酒不适宜放到冰箱里
红酒可以放在冰箱里，但是要注意放入冰箱的温度，一般来说，红酒最好放在冰箱的最上层，温度在5-10摄氏度之间，这样可以有效地保持红酒的香气和口感，同时也可以延长红酒的保存时间。另外，红酒也可以放在酒柜里，但是要注意温度，一般来说，温度在12-15摄氏度之间，这样可以有效地保持红酒的香气和口感，同时也可以延长红酒的保存时间。
可以。 无论是开封还是未开封的红酒，在冰箱中冷藏保存都是非常良好的保存方式，既可以避免红酒变质，也可以使酒液在低温中得以缓慢发酵，使风味更加馥郁醇厚。但要注意的是，红酒不能放入冷冻室冷冻保存，否则酒液冰冻后体积膨大，不仅影响口感，还有酒瓶爆裂的危险。
可以。红酒可以放入冰箱内冷藏保存，低温可以减缓红酒的氧化也能够最大程度上的保证红酒的香醇口感，但未开封的红酒建议还是放置于常温下的阴凉通风干燥处保存，密封的红酒在常温下更有利于其发酵。 已经开封的红酒放入低温冷藏相当于使其处于休眠状态可以保存更长时间。
不可以放冰箱，红酒要放在阴凉干燥通风的地方保存，最好放在地窖里，这样红酒放置的时间长，而且还可以保留红酒原有的口味。
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