干红一般在13度（13%vol）最好 红酒并不是度数越高越好。但是，酒精度也不能过低。对于干红（干型红葡萄酒）来说，酒精度低于12度的，品质一般较差，不建议购买！澳洲、智利的进口干红，一般都是13度以上。
红酒什么度数好?
一般是12-14度之间。 红酒是葡萄酒的另一种叫法，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒等三类，不同的种类其中的酒精度数是不一样的。
红酒的度数跟红酒的品质没有直接关系，影响到红酒品质的是生产地区，葡萄酒葡萄的品种，葡萄的年份，生产工艺，酒体素质，等级标准标示，口感等
什么度数的红酒好?
红酒的酒精度数一般在8%-15%之间，主要是由酿酒葡萄的果实含糖量决定。 不同国家地区的气候、葡萄品种、年份等因素都会导致葡萄的含糖量乃至葡萄酒酒精度有所不同。如美国加州和澳大利亚的葡萄酒通常酒精度会高些，因此我们经常看到美国的葡萄酒酒精度在13%，澳大利亚的葡萄酒酒精度数在13.5%，甚至14%；像德国等气候相对寒冷一些的国家则葡萄含糖量较低，从而葡萄酒酒精度也相对较低。 一般来说，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之间，(酒精度单位一般用%或者°)它主要由葡萄果实中的含糖量决定的。通常，葡萄酒的酒精度介于7度至16.2度之间，因为酒精度一旦超过了16.2度，酵母就停止活动了。虽然葡萄酒的发酵是很复杂的化学反应的过程，但是其中最主要的化学变化是糖在酵母菌的作用下转化为酒精和二氧化碳，即发酵可简单表示为：葡萄中的糖份＋酵母菌→酒精＋二氧化碳＋热量。因此葡萄的含糖量高，转化出的酒精度就相应的高，而葡萄本身含糖量低，则转化出的酒精度就低。 通常，17g/L—18g/L的糖分可转为1°酒精，即1L葡萄汁发酵要获得1°的酒精度，则必须有17—18g的糖分，对于白葡萄酒来说需要17g，而红葡萄酒因为带皮发酵或其他损耗，则需要高一点的含糖量，即18g。
红洒度数一般在10～16度之间，红洒的度数高低并不能判定其品质等级，它的好坏由生产区，葡萄品种年份，工艺，成熟后等级标准标示，口感，酒体素质等因素来判定其好坏的
红酒多少酒精度的最好?
红酒度数我了解到的一般都是小于12.5%，这个度数的红酒买的人就比较多一下，比如比较有代表的应该是意大利普罗塞克的红酒了，但是也有中高浓度的红酒，酒精度大概在12.5% – 14.5%之间，比较有代表的就有法国香槟(Champagne)、澳大利亚霞多丽(Chardonnay)葡萄酒等。
红洒的度数最高不超过16度，且洒的品质确定因素不在于红酒度数而是葡萄品种，年份，生产区，工艺，口感等，红洒的度数只能证明酿造工艺的实际洒度而用度数高低来判定红洒品质只不过是商家经营策划夸大而己
红酒最好的度数?
10到18度的红酒最好。 红酒多指红葡萄酒,风格多样,不同的风格的试饮温度不同,较浓郁的红葡萄酒是15-18摄氏度;清淡的红葡萄酒是10-13摄氏度。
红酒的最佳度数因不同的产地、年份、葡萄品种和饮用习惯等因素而异，但一般来说，红酒的度数在12到15度之间。 红酒的度数不是一成不变的，也会受到温度、湿度等环境因素的影响。在饮用时，一般可以将红酒的温度控制在15到20度之间，这样的温度可以让口感更加平衡，同时也不会增加酒精度数。 红酒的酒精度数因品种、产地等的不同而有所差异，但一般来说，12到15度之间的酒精度数是比较好的选择。
要说红酒多少度的为好酒，普遍认为的是12-14度，所以大部分红酒酒精度都控制在这个区间，而且认为高度数红酒并不好，因为酒精度数超过15度以后，酵母菌将全部被杀死，这样酒将不具有活性，不可否认的是现在葡萄酒的酒精度越来越高。
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