白兰地是一种高雅、庄重的美酒，一种好的白兰地，就是一种艺术品，令人向往和陶醉。饮用张裕白兰地，除了有益于健康，还可以带来一种高雅的享受。那么，如何饮用张裕白兰地呢？
品尝或饮用张裕白兰地的酒杯，较好是郁金香花形高脚杯。这种杯形，能使白兰地的芳香成分缓缓上升。品尝白兰地时，斟酒不能太多，至多不超过杯容量的1/4,要让杯子留出足够的空间，使白兰地芳香，在此萦绕不散。
首先，把酒杯横放于桌子上，将张裕白兰地倒入杯中，注入量以一盎司为较适宜，以白兰地不溢出为准。如此的注入量，能使白兰地在杯中有较大的酒液面，使白兰地的芳香成份能挥发得多，而且由于白兰地杯的杯口窄小，会使白兰地的香气萦绕不散，较长时间留在杯内；然后将酒杯端起，齐眉观赏，酒色金黄；酒杯放在鼻下深吸一口闻之，美不胜收，其乐无穷。
另外，将酒杯捧在手中，可以让手掌接触杯体，手掌的温度可以给杯内的白兰地加温，增加香味的挥发。同一杯白兰地，不加温或用手掌加温饮用，感觉是不一样的。
品尝时，先喝一小口，沿着舌尖，经过整个舌头进入喉咙，以使酒的风味充满整个口腔和鼻腔。饮用白兰地的酒杯，应是的郁金香型白兰地杯，大肚圆形，杯口收小；其次，制造白兰地杯的玻璃，应该是纯净的石英玻璃，透明度要高。这些特殊的要求，是为了让人享用白兰地的色香味。
白兰地的饮用有多种方法。可以不加任何东西地“净饮”，也可以加冰块、加矿泉水、加雪碧等各种饮料或加茶水。总之，白兰地几乎可以依照个人饮用习惯兑加任何饮品共饮。
张裕XO级金奖白兰地，是经过十几年的贮藏陈酿而成，酒质柔和协调，醇美无瑕，是张裕公司的百年传奇之作，是酒中的珍品。因此饮用这种白兰地较好的方法是“净饮”，在您品味白兰地的原汁原味时，更能感受和体会到珍品白兰地的境界。
张裕公司酿制的VO和VS级金奖白兰地，可“净饮”，亦可加冰块、矿泉水、雪碧或其它饮料，这样既可使酒度降低，又能使人领略白兰地的风味。现在新兴的一种饮法是兑茶饮用，即在冬天的严寒季节，兑热茶饮用；在夏季则兑冰茶饮用，把乌龙茶或龙井茶酽得浓浓的，使茶水的颜色和金奖白兰地的颜色基本一致，然后放入冰箱冷藏一段时间，使颜色相融，令人赏心悦目。茶中的单宁等多种营养成份与白兰地中的多酚物质及单宁融为一体，不仅能保持白兰地的颜色、香味和酒体的丰满，而且还会为您增加另一番情趣，调节您夏日的心情。
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